Ganache

Osterhasen Torte mit Schokoladen-Ganache Füllung

Dieses Jahr hatte die kleine Melina an Ostern Geburtstag und sie hat sich eine Geburtstagstorte gewünscht. Mit viel Schokolade, war der Wunsch. Im inneren habe […]

Feuerwehrauto als Motivtorte

Die Zwillinge Marlon & Adrian hatten Geburtstag und sind riesige Feuerwehr-Fans. Selbstverständlich darf auf keinen Fall auf dem Kindergeburtstag eine Motivtorte als Feuerwehrauto fehlen! Im inneren verbirgt sich ein Schoko-Wunderkuchen mit einer Kinderschokoladen-Ganache.

Eine Ganache ist eine Creme aus Schokolade und Sahne. Je nach Schokoladensorte und Verwendungszweck ändert sich das Verhältnis der beiden Komponenten.

PAW Patrol Geburtstagstorte für Jayden

Zum 5. Geburtstag des kleinen Jayden musste eine besondere Geburtstagstorte sein. Jayden ist total vernarrt in PAW Patrol und in Schokolade und Vanille. Da ist die Schoko-Vanillevariante Motivtorte genau die richtige Lösung 😉

It`s Time so say Goodbye – Motivtorte

Ich durfte für eine liebe Arbeitskollegin backen. Es musste eine Rocher-Torte werden und das Thema sollte Australien sein, da ihre Nichte nach Australien verreiste für einige Zeit. Entstanden ist eine leckere, nussige und schokoladige Art-Rocher-Torte.