Ich hatte mal wieder die Ehrenvolle Aufgabe eine Torte zu backen. Diesmal war der Anlass eine Kommunion von Jarno. Der Wunsch war nur Regenbogenfische, Schokoboden und eine Schokofüllung, bei dem Rest hatte ich freie Hand. Ich habe mich für ein Buch entschieden da die Torte für einen Jungen war.

Im inneren habe ich dann einen saftigen Schokokuchen gebacken und diesen mit einer Zartbitter-Ganache gefüllt.

Die Deko besteht aus weißen und blauen Fondant. Der Regenbogen selbstverständlich in blauen, grünen, roten, orangen und gelben Fondant.
„Zur heiligen Kommunion Jarno 28. April 2019“ habe ich in Schreibschrift mit Lebensmittelfarbe aufgetragen.

Das Buch habe ich auf ein Royal Icing gesetzt welches ich in blau eingefärbt habe.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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